上届回顾

    CTIFPPE Expo-自2009年以来，已成功地举办三届，大会吸引了来自美国、韩国、日本、加拿大、德国、意大利、泰国、台湾等国家和地区的368家企业参展，展出面积达1.5万平方米。统计显示到场专业观众为16598人，国外参观商1012人。共签有1200多份意向订单，达到二亿六千多万元的交易额，受到政府部门和各相关行业协会的一致好评，是被广大参展商、采购商所高度认可的国际行业盛会。目前已成为中国西部地区规模最大和行业认知度最高的国际交易平台，是西部展出规模最大，专业观众最多，最具影响力的展会，是广大中外厂商的首选参展展会!

    本次大会背景

    重庆地处长江上游经济带核心地区，做为全国最年轻的、西部唯一的直辖市，借助国家西部大开发、扩大内需的契机，特别是重庆新特区的设立，使重庆的经济社会全面发展，综合实力得到进一步提高。是中国西部最大的、多功能的、现代工商业城市，长江上游的经济中心。其高度的商业聚合能力和辐射能力，广阔的市场前景，成为海内外买家参观展览和设立采购办事处的首选地点，是国内外企业从事商业交流和宣传品牌的最佳贸易中心。同时重庆人口众多，资源丰富，是我国重要的粮食主产区和食品饮料生产基地，更是一个巨大的消费市场。随着人们生活水平的提高,对高品质安全食品的需求也日益增强。因此，新产品、新设备、新技术的应用与推广迫在眉睫。正是在这种市场需求、行业需求的新形势下, “2011第三届中国(重庆)国际食品添加剂及调料展览会”将于2011年6月22-24日在重庆国际会议中心举办。

    ★  此次展会主要展示与推介最新技术与产品，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足重庆走向世界，努力为国内外企业和贸易商营造更广括的商业合作机会。为广大生产企业，代理商和经销商提供一个全面展示自己的产品与企业形象的机会，使广大消费者与生产企业有一个直接的深层次的交流平台。使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的推动作用！

    日程安排

1. 报到布展：2011年7月2日-3日（8：30—17：00）
2. 开 幕 式：2011年7月4日（上午9：30）
3. 展示时间：2011年7月4日- 6日 （9：00—16：00）
4. 闭幕撤展：2011年7月6日（下午16：00）

    参展范围

    ◆ 食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂、各类食品加工助剂。

    ◆ 食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、各种天然、有机食品配料。

    ◆ 中餐调味品：各种酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、火锅调料、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油等。

    ◆ 西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等。

    ◆ 包装、机械设备：调味品制造专用机械设备、通用包装机械设备、辅助机械设备及配件、包装材料、食品添加剂和配料生产应用技术、专业刊物和媒体等。