市民担忧“膨大剂” 专家:其毒性比食盐的还要低

　近日，江苏丹阳部分西瓜“爆炸”一事引起社会广泛关注，引发公众的担忧，全国多个地区的西瓜出现滞销现象。宁蔬果品市场相关负责人告诉笔者，虽然目前西瓜每日销量有100吨，但与去年同期相比已下降了20%左右。
　　据了解，宁波市民偏爱吃本地产的8424系列西瓜，外地西瓜所占市场份额本就很少。那么本地西瓜究竟安不安全？市民吃瓜究竟用不用担心“膨大剂”？国家西甜瓜产业技术体系在浙江省的实验站设立在宁波市农科院，笔者带着以上问题采访了相关专家。
　　市民吃瓜担忧“膨大剂”，市农科院专家表示膨大剂的主要成分为氯吡脲，在推荐剂量下使用是安全的——
　　“膨大剂”半衰期快，对人无害
　　蔬菜所所长助理黄芸萍表示，之前媒体所渲染的西瓜“爆炸”的提法不科学，正确的提法是西瓜“裂瓜”或“裂果”，是生产中较常见的现象。
　　“膨大剂在瓜体内的半衰期很快。”黄芸萍说，膨大剂的主要成分是氯吡脲(CPPU)，是一种植物生长调节剂，俗称“坐果灵”，一般在西瓜早春栽培中使用，代替人工授粉促进坐果，合理施用合法注册的植物生长调节剂对西瓜生产和食用没有危害。
　　据中科院生态环境研究中心专家在2006年的一项研究显示，氯吡脲在西瓜中的半衰期为1.2天至1.67天，在土壤中的半衰期则为9.9天至15.3天。待施药后40天西瓜收获时，西瓜中的氯吡脲残留已不到原来的一亿分之一，而土壤中的残留也已很少。因此，在推荐剂量下使用，氯吡脲是安全的。“而且氯吡脲的毒性比食盐的毒性还要低。”黄芸萍补充道。
　　一只瓜用上十几类激素，这不可能
　　据专家介绍，此次江苏丹阳地区瓜农使用的“膨大增甜剂”，其生产公司未经合法注册，而宁波瓜农一般不使用该产品。目前世界各国对农药实行登记制度。氯吡脲在中国，最初于1992年获得临时登记，2007年转为正式登记，并于同年获准氯吡脲原药正式登记和0.1%氯吡脲可溶液剂的正式登记。其注册商标正是宁波瓜农普遍使用的“果旺牌”坐果灵。
　　此外，宁波本季上市的西瓜并不是提早栽培产品，它的授粉时段是在4-5月份，此时段光照温度适宜，西瓜花粉充裕、散粉良好，宁波瓜农通过人工授粉即可坐瓜，不存在使用激素类产品促进坐瓜的问题。
　　黄芸萍表示，西瓜生产中使用的生长调节剂种类非常有限，结果期使用的一般只有“坐果灵”，有媒体报道称“有时一个瓜果从小到大，会用上十几类激素”，这是不可能的。
　　“西瓜爆炸”事件呼唤“有机农业”发展
　　那么，瓜农使用“坐果灵”就没有安全隐患吗？对此黄芸萍表示，国内生产以氯吡脲为主要成分的坐果灵生产厂家数量很多，是否都得到了有关部门的审查许可值得怀疑。
　　专家表示，除了国家有关部门加大对植物生长调节剂的监管力度，发展有机农业，彻底告别“膨大剂”是让市民放心吃西瓜的有效途径。但据黄芸萍介绍，目前在宁波，种“有机西瓜”的合作社已有不少，“发展有机农业对土壤、空气、水等环境要求很高，过程中要求无化学添加剂、采用蜜蜂授粉或人工授粉、用非化学方法防虫。”
　　笔者从市农业部门获悉，宁波市目前通过无公害认证的西瓜田约有5.5万亩，而全市目前西瓜种植面积在20万亩上下。从统一实施“无公害”标准，到逐步达到“有机农业”标准，宁波西瓜，任重而道远。

来源：宁波日报
编辑：肖莉