鱼鳔

[2011-5-5 14:44:29]　宁波经济商情网 - 药膳食疗

【 俗名】 鱼胶、鱼肚、白缥、绩胶。N（“N养生N主-”\网站）\

【 性味】 性平，味甘。

【 功效】 补肾益精，滋养筋脉。\(-文章来N源N：\『\养-生N主』\www.yangshengzhu.com-)-

【 宜食】 适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌，胃癌者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用；适宜痔疮之人食用。N（“N养生N主-”\网站）\

《 本草新编》 ：“鱼鳃补精益血。”本草求原》 ：“养筋脉，定手战，固精。”《 随息居饮食谱》：“石首鱼，其鳃甚薄，不为珍品；鱿鱼，其缥较石首鱼者大且厚，垠烂食之，补气填精，止遗带，大益虚损；鲤鱼，其缥最良，固精、止带。”

【 忌食】 鱼鳃味厚滋腻，胃呆痰多，舌苔厚腻者忌食；感冒未愈者忌食。《 随息居饮食谱》 ：“鱿鱼缥，外感未清，痰饮内盛者勿食，以其腻滞也。”\(-文章来N源N：\『\养-生N主』\www.yangshengzhu.com-)-

【按语】 鱼缥为黄鱼或鲤鱼等鱼的鱼缥，取得鱼缥后，剖开，除去血管及赫膜，洗净，压扁，晒干，或洗净鲜用。溶化后，冷凝成的冻胶，称为“缥胶”。《本草纲目》 中说：“缥，即诸鱼之白胖，其中空如泡，故曰镖。可治为胶，亦名维胶。”《本草新编》 中还说：“鱼缥胶稠，人肾补精，恐性腻滞，加人人参，以气行于其中，则精更益生，而无胶结之弊也。”

 

来源：养生主

编辑：周文斌