食品安全：双酚A有争议、待一致

　　双酚A引争议、全球设法达成一致。目前，全世界的科学家正在进行一场非公开的会议，旨在试图为一直颇受争议的化学物质双酚A对消费者的危害性达成全球的意见统一。来自世界卫生组织(WHO)和联合国粮食与农业组织(FAO)的与会专家，都被要求签署了一份机密性协议，以确保他们在主办方公开会议材料前不会泄露讨论进行中的任何信息。同时这次会议对媒体也是完全秘密的。会议摘要会随后发布WHO和FAO的官员，承诺PRW的记者他们会参加这次会议。据中国环氧网/中国环氧树脂行业在线(www.epoxy-e.cn)专家介绍，这次会议的目标是伟大的，一个会议背景情况的介绍揭示：此次会议将会分析相关该领域的最新科学数据，以提供一个更新的双酚A对人类健康构成潜在威胁的描述。他们期望会议能够提供有关毒素和接触常识，最新的描述与分析、伴随着不确定性的风险评估以、知识缺口，以及会议如何进展的结论和推荐介绍。
虽然这次会议不是正式食品法典程序的一部分，但是也会屈服于法律的指导方针，一个WHO的声明要求参加者，会议要回顾有关双酚A影响健康的各种各样的科学研究已经存在很多争议。据中国环氧网/中国环氧树脂行业在线(www.epoxy-e.cn)专家介绍，会议讨论还包括使人们暴露于双酚A的各种来源：暴露于饮食(食品包装中的有害物质转移到食物中)；通过动物实验研究双酚A的毒性，根据经济合作与发展组织(OECD)与其他研究机构的研究方案；回顾流行病学的研究；人类健康风险评估。讨论双酚A是否会危害人类健康这个议题，尤其是涉及到食品包装(比如塑料瓶和罐头食品的内衬)时，专家们产生了不了思议的分歧。一方面会议主办方加拿大最近完全禁止双酚A作为添加剂用于食品包装中，另一方面欧食局的态度却完全相反，他们宣布双酚A为安全接触食品类助剂，不过这个评定部分遭到了欧盟委员会的驳回。这次会议依托于美国食品药品管理局(FDA)、加拿大卫生部和EFSA。

来源：阿里巴巴

编辑：周悦雯